Les vins que nous aimons

Les vins que vous dégustez au cours d'une séance de dégustation œnologique sont choisis pour leur intérêt pédagogique leur qualité et, bien sûr, votre plaisir.

Tous les vins que nous proposons à la dégustation sont de producteurs que nous avons soigneusement sélectionnés au cours de nos dégustation personnelles.

Nous ne sommes liés à aucun caviste, vigneron ou négociant dont nous ferions la promotion.

Nous souhaitons enfin souligner que notre finalité n'est pas de vendre du vin mais de partager avec vous notre passion pour le vin et la dégustation.


nos coups de CŒUR

Retrouvez dans cette rubrique, nos derniers coups de cœur découverts lors de nos dégustations !

ALSACE GRAND CRU BRAND

Ce riesling 2010 de la Cave de Turckheim a un nez extraordinaire de fruits exotiques et confis avec des notes d'agrumes. Une bouche très bien équilibrée avec une légère oxydation, due à son âge, mais qui n'est pas gênante.


Minervois

Ce Minervois Bio 2016 de la famille Poudou est fait à partir des cépages marsanne, maccabeu, grenache blanc, roussanne, vermentino et muscat à petits grains. Il offre un nez de miel et de fruits jaunes. Rond et puissant, il s’accommode volontiers d'une viande blanche.