stages et ateliers d'oenologie
Nos ateliers et stages d’œnologie s'adressent à tous ceux, débutants ou initiés, qui veulent apprendre en quelques heures ou une demi-journée et de façon ludique et culturelle, à mieux connaître et déguster le vin.
Tous nos stages peuvent être privatisés sur demande pour un groupe d'au moins 8 personnes.
N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et obtenir un devis personnalisé.
Nous proposons les quatre types de stages suivants :
les stages "initiation intensive" à tours, caen, le mans et rENNES
Cours d’initiation à la dégustation oenologique avec reconnaissance d'arômes et de saveurs, puis dégustation commentée de 6 vins, pour ceux et celles qui veulent acquérir les bases de la dégustation œnologique en une demi-journée. Un livret de 16 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.
Une séance de 3 heures, un samedi après-midi de 14h30 à 17h30, à Caen, Le Mans, Rennes et Tours.
49 euros par personne.
Prochains stages : les 6 et 13 avril à CAEN et le 19 octobre à TOURS
les stages "découverte d'un terroir" en touraine
La visite de 2 heures des caves d'un domaine viticole de l'AOC Vouvray, avec la dégustation des vins blancs de la production du vigneron (bulles, vins secs et demi-sec, moelleux).
Un cours d’œnologie de 2 heures avec dégustation de 5 vins rouges pour découvrir les terroirs d'une région et comprendre comment on fait le vin.
Un samedi après-midi de 14h30 à 19h en Touraine à REUGNY (37) dans l'AOC Vouvray.
49 euros par personne.
Prochain stage : le samedi 29 juin
les ateliers "GOURMANDS" à caen
Cours d’initiation à la dégustation œnologique avec dégustation commentée de 4 ou 5 vins pour apprendre à les associer avec des fromages ou des desserts au chocolat .
Séance de 2h, un samedi de 11h à 13h ou de 15h à 17h à Caen.
49 euros par personne.
Prochains stages :
Vin et fromage le samedi 22/06 de 11h à 13h
Vin et chocolat le samedi 16/11/ de 15h à 17h
le stage "vendanges" dans l'AOC vouvray en touraine
Une fois par an, au sein de l'appellation Vouvray, à 20 km de Tours, en septembre ou octobre venez vendanger quelques heures et vous initier à l’œnologie en dégustant des vins de Loire.
49 euros par personne.
En 2023 la journée vendanges a eu lieu le samedi 30 septembre.
Rendez-vous en 2024 pour la prochaine journée vendange. La date sera fixée fin juin en fonction de l'évolution de la vigne à cette période.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
© Cabernet and Côt 2009-2023