cours ET STAGES d'oenologie, dégustation de vin à domicile à caen, tours, le mans et rouen
pour particuliers, entreprises et professionnels
nos prochains stages dans un domaine viticole
journée vendanges en touraine
Samedi 19 septembre à Reugny (37) de 10h à 18h30
Vendange manuelle de quelques heures le matin. Déjeuner avec les vendangeurs
Visite de la cave et cours d’œnologie avec dégustation de vins de Touraine.
stage découvertE d'un terroir
Samedi 7 novembre à Reugny (37) de 14h à 19h
En novembre dans les caves de tuffeau du côté de Vouvray, le vin fermente encore dans les barriques. Cette visite d'un domaine viticole de l'appellation Vouvray sera l'occasion de comprendre comment on cultive la vigne et on fait le vin, mais aussi de déguster des vins en cours de fermentation. On les comparera aux vins finis que le producteur vous proposera ensuite. Le stage se terminera par un cours d’œnologie sur le thème des vins de Loire.
pourquoi cabernet and côt ?
Parce que si vous aimez le vin et que vous voulez apprendre à en parler, à le déguster, à reconnaître ses arômes et ses saveurs, ou à l'accorder lors d'un repas, ou bien si vous souhaitez passer une soirée conviviale en partant à la rencontre des vins d'une appellation, d'une région viticole ou d'un pays... Cabernet and Côt vous propose des cours d'oenologie et de dégustation de vin à domicile pour des soirées privées, des stages d'une demi-journée pour apprendre les bases de la dégustation ou découvrir un vignoble. Nous animons également des cours dans des MJC, Centres d'animations et clubs d’oenologie et nous réalisons des animations en entreprises.
Animés par un œnologue diplômé de la Faculté d'oenologie de Bordeaux, nos cours d'initiation à l'oenologie, stages et soirées privées à domicile ainsi que nos animations en entreprises sont toujours un moment de détente et de convivialité auquel vous participerez de façon ludique... pour comprendre et découvrir le vin.
Nous intervenons en Normandie (Calvados, Seine-et-Marne, Manche et Orne) et Val de Loire (Indre-et-Loire, Maine-et-Loire, Loir-et-Cher et Sarthe) notamment à Caen, Tours, Le Mans et Rouen.
accords mets et vins
dégustation vins et chocolat
Chez ZODIO à MONDEVILLE, près de CAEN, le samedi 3 octobre de 16h à 18h30.
Cours d’œnologie avec dégustation de 6 vins accompagnés de crus de cacao pour apprendre à accorder les desserts au chocolat avec le vin.
Pour un renseignement, nous contacter ; pour s'inscrire, contacter Zodio .
oenologie et gastronomie au lude en sarthe
Soirée "Dégustation gastronomique et œnologie" au "Bistrot Ronsard" au LUDE (72) le samedi 20 juin à 20h.
Dégustation de 6 plats et 6 vins pour vous initier à l’œnologie et apprendre à réaliser les bons accords.
Cette animation a été reportée à une date ultérieure à définir.
formation en oenologie pour professionnels
Pour les professionnels de la restauration, nous animons des formations en oenologie afin que votre personnel de salle améliore ses connaissances sur le vin et qu'il soit à même de conseiller au mieux les clients.
partenaire wonderbox
Cabernet and Côt est partenaire Wonderbox.
Tous nos stages sont accessibles avec un coffret Wonderbox (cliquez sur le logo pour + d'infos).
