cours D'OENOLOGIE

Nos cours d’œnologie suivent le calendrier scolaire et sont proposés au rythme d'un cours par mois d'octobre à juin.

Si vous souhaitez vous former en quelques heures, participez plutôt à nos stages.

 

Cabernet and Côt propose des cycles de 6 ou 9 cours d’œnologie pour vous initier ou vous perfectionner à la dégustation œnologique, à l'art de marier mets et vins, pour vous faire comprendre l'influence d'un terroir sur le goût du vin  et également vous faire découvrir de nouvelles appellations, de nouveaux domaines...

 A chaque séance, d'au moins 2 heures, vous dégustez 6 vins.

Les cours sont animés par un œnologue.

Pour l'année scolaire 2019-2020, nous vous proposons des cours d’œnologie dans les villes ci-contre.

Pour en savoir plus, cliquer sur la ville de votre choix.

cours d'oenologie : dégustation de champagne

notre engagement

  • Vous garantir une dégustation de qualité en vous proposant des vins sélectionnés avec soin, notamment parmi la production de vignerons que nous connaissons pour leur savoir-faire.
  • Vous initier à l’œnologie et à la dégustation de façon ludique (la reconnaissance des arômes du vin se fait avec les flacons des coffrets Le Nez du Vin et Aromabar).
  • Vous fournir un support écrit de 24 pages, notre Livret de dégustation, qui constitue un outil de travail pour vos séances.
  • Mettre en ligne pour téléchargement les fiches techniques des vins dégustés à chaque séance.