stages et ateliers d'oenologie

Nos ateliers et stages d’œnologie s'adressent à tous ceux, débutants ou initiés, qui veulent apprendre en quelques heures ou une demi-journée et de façon ludique et culturelle, à mieux connaître et déguster le vin.

Nous proposons les quatre types de stages suivants :

Cours d’initiation à la dégustation oenologique avec reconnaissance d'arômes et de saveurs, puis dégustation commentée de 6 vins, pour ceux et celles qui veulent acquérir les bases de la dégustation œnologique en une demi-journée. Un livret de 16 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Une séance de 3 heures, un samedi après-midi de 14h30 à 17h30, à Caen, Le Mans, Rennes et Tours.

49 euros par personne.

Prochains stages : le 17 février à TOURS, le 3 février à CAEN et le 10 février au MANS.

Une visite de 2h30 dans les vignes et la cave d'un vigneron avec la dégustation des vins du Domaine.

Un cours d’œnologie de 2h30 avec dégustation de 6 vins pour découvrir les terroirs d'une région comprendre comment on fait le vin. Un livret avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Un samedi après-midi de 14h à 19h, en Touraine à REUGNY (37) dans l'AOC Vouvray.

49 euros par personne.

Prochain stage : le samedi 4 novembre 2023

Cours d’initiation à la dégustation œnologique avec dégustation commentée de 4 ou 5 vins pour apprendre à les associer avec des fromages ou des desserts au chocolat .

Séance de 2h, un samedi de 11h à 13h ou de 15h à 17h à Caen.

49 euros par personne.

Prochains stages : 

Vin et fromage le samedi 27/01/2023 de 11h à 13h

Vin et chocolat le samedi 27/01/2023 de 15h à 17h

Une fois par an, au sein de l'appellation Vouvray, à 20 km de Tours, en septembre ou octobre venez vendanger quelques heures et vous initier à l’œnologie en dégustant des vins de Loire.

49 euros par personne.

En 2023 la journée vendanges a eu lieu le samedi 30 septembre.

Rendez-vous en 2024 pour la prochaine journée vendange. La date sera fixée fin juin en fonction de l'évolution de la vigne à cette période.