stages d'oenologie

Nos stages d’œnologie s'adressent à tous ceux, débutants ou initiés, qui veulent apprendre en quelques heures ou une demi-journée et de façon ludique et culturelle, à mieux connaître et déguster le vin.

 

Cabernet and Côt propose les quatre types de stages suivants :


les stages "initiation intensive"

Cours d’initiation à la dégustation oenologique avec reconnaissance d'arômes et de saveurs, puis dégustation commentée de 6 vins, pour ceux et celles qui veulent acquérir les bases de la dégustation œnologique en une demi-journée. Un livret de 16 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Séance de 4h, un samedi après-midi de 14h à 18h, à Caen, Le Mans, Rouen et Tours.

39 euros par personne.

Prochains stages : le 25 janvier à CAEN, 1er février à TOURS, 7 mars au MANS, 21 mars à ROUEN.


les stages "découverte d'un terroir"

Une visite de 2h30 dans les vignes et la cave d'un vigneron avec la dégustation des vins du Domaine.

Un cours d’œnologie de 2h30 avec dégustation de 6 vins pour découvrir les terroirs d'une région comprendre comment on fait le vin. Un livret de 16 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Stage de 5 heures, un samedi après-midi de 14h à 19h, en Touraine à Reugny (37) dans l'AOC Vouvray.

39 euros par personne.

Prochain stage : le 15 février 2020.


les stages "autour d'un thème"

Cours d’initiation à la dégustation œnologique avec dégustation commentée de 6 vins autour d'un thème :

vins bio, comparaison bordeaux/bourgognes, ... Un livret de 16 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Séance de 2h30, un samedi après-midi de 14h30 à 17h ou en soirée de 19h30 à 22h, à Caen, Le Mans, Rouen et Tours.

39 euros par personne.

Prochains stages :

- le mardi 3 mars de 19h30 à 22h00 à CAEN, Vins bio, la biodynamie et les vins naturels

- le mardi 31 mars de 19h30 à 22h00 à TOURS, Vins bio, la biodynamie et les vins naturels

- le mardi 28 avril de 19h30 à 22h00 à TOURSComparaison Bordeaux / Bourgogne


le stage "vendanges"

Une fois par an, en septembre ou octobre venez vendanger quelques heures et vous initier à l’œnologie en dégustant des vins de Loire.

39 euros par personne.

En 2019, la journée vendanges a eu lieu le samedi 28 septembre.

Rendez-vous en 2020, le dernier weekend de septembre ou le premier d'octobre !


Tous nos stages peuvent être privatisés sur demande pour un groupe d'au moins 8 personnes.

N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et obtenir un devis personnalisé.