stages et ateliers d'oenologie

Nos ateliers et stages d’œnologie s'adressent à tous ceux, débutants ou initiés, qui veulent apprendre en quelques heures ou une demi-journée et de façon ludique et culturelle, à mieux connaître et déguster le vin.

Tous nos stages peuvent être privatisés sur demande pour un groupe d'au moins 8 personnes.

N'hésitez pas à nous contacter pour en savoir plus et obtenir un devis personnalisé.

Nous proposons les quatre types de stages suivants :

les stages "initiation intensive" à tours, caen, le mans

Cours d’initiation à la dégustation oenologique avec reconnaissance d'arômes et de saveurs, puis dégustation commentée de 6 vins, pour ceux et celles qui veulent acquérir les bases de la dégustation œnologique en une demi-journée. Un livret de 12 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Une séance de 3 heures, un samedi après-midi de 14h30 à 17h30, à Caen, Le Mans, Rennes et Tours.

49 euros par personne.

Prochain stage : 10 octobre à CAEN

les stages "découverte d'un terroir" en touraine

La visite de 2 heures des caves d'un domaine viticole de l'AOC Vouvray, avec la dégustation des vins blancs de la production du vigneron (bulles, vins secs et demi-sec, moelleux).

Un cours d’œnologie de 2 heures avec dégustation de 5 vins rouges pour découvrir les terroirs d'une région et comprendre comment on fait le vin.

Un samedi après-midi de 14h30 à 19h en Touraine à REUGNY (37) dans l'AOC Vouvray.

49 euros par personne.

Prochain stage : 20 juin 2026.

les ateliers "GOURMANDS" à caen et au mans

Cours d’initiation à la dégustation œnologique avec dégustation commentée de 4 ou 5 vins pour apprendre à les associer avec des fromages ou des desserts au chocolat .

Séance de 2h, un samedi de 11h à 13h (Vin et fromage) ou de 15h à 17h (Vin et chocolat)

49 euros par personne.

Prochains ateliers :

Vin et fromage le samedi 10 octobre à CAEN

Vin et chocolat le samedi 14 novembre à CAEN,

le stage vendanges dans l'AOC vouvray en touraine

Une fois par an, au sein de l'appellation Vouvray, à 20 km de Tours, venez vendanger quelques heures et vous initier à l’œnologie en dégustant des vins de Loire.

Depuis 2016, année de notre premier stage vendanges, cette journée oscille entre la mi-septembre et la mi-octobre en fonction de la météo du printemps et de l'été. En 2026 ce sera le samedi 19 septembre.

Tarif : 49 euros par personne.