stages et ateliers d'oenologie

Nos stages d’œnologie s'adressent à tous ceux, débutants ou initiés, qui veulent apprendre en quelques heures ou une demi-journée et de façon ludique et culturelle, à mieux connaître et déguster le vin.

Nous proposons les quatre types de stages suivants :

Cours d’initiation à la dégustation oenologique avec reconnaissance d'arômes et de saveurs, puis dégustation commentée de 6 vins, pour ceux et celles qui veulent acquérir les bases de la dégustation œnologique en une demi-journée. Un livret de 16 pages avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Une séance de 3 heures, un samedi après-midi de 14h30 à 17h30, à Caen, Le Mans, Rouen et Tours.

45 euros par personne.

Prochains stages : les 18 mars et 13 mai à CAEN, le 8 avril à TOURS et le 14 octobre à RENNES.

Une visite de 2h30 dans les vignes et la cave d'un vigneron avec la dégustation des vins du Domaine.

Un cours d’œnologie de 2h30 avec dégustation de 6 vins pour découvrir les terroirs d'une région comprendre comment on fait le vin. Un livret avec tout le vocabulaire de la dégustation et de l’oenologie vous est fourni.

Un samedi après-midi de 14h à 19h, en Touraine à REUGNY (37) dans l'AOC Vouvray.

45 euros par personne.

Prochain stage : le samedi 24 juin 2023

Cours d’initiation à la dégustation œnologique avec dégustation commentée de 5 vins autour d'un thème, comme par exemple : vins bio, comparaison bordeaux/bourgognes, vins et chocolat, cépages rares, etc.

Séance de 2h, un samedi de 11h à 13h ou en semaine de 19h à 21h, à Caen.

49 euros par personne.

Prochains stages : 

Vin et fromage le 01/04/2023

Vin et chocolat le 25/03/2023

Comparaison bordeaux/bourgognes le 30/03/2023

Une fois par an, au sein de l'appellation Vouvray, à 20 km de Tours, en septembre ou octobre venez vendanger quelques heures et vous initier à l’œnologie en dégustant des vins de Loire.

39 euros par personne.

La date de la prochaine journée vendanges sera déterminée fin juin.